Como hacer una pizza casera

Hoy les traigo una propuesta completamente diferente y que de seguro a muchos les gustara, veamos paso a paso como hacer una pizza casera para disfrutar en nuestra casa e invitar a amigos para deleitarlos con la elaboración.

Como ya es costumbre nuestra, les dejamos recetas originales de manera tal que se luzcan colocando su toque personal, me gusta mucho que cada uno le ponga su secreto y de esa manera ninguna comida se parecerá a la que hace otro. Mejor comencemos a ver que es lo que sale.

Ingredientes: (para 4 pizzas)

• Harina 1 kg.
• Agua C/N
• Levadura 50 gs.
• Salsa 1 caja
• Queso 800 gs
• Especias C/N
• Tomate 4 unid.
• Jamón 500 gs.
• Aceite C/N

Paso a paso:

1. En un recipiente colocar harina tamizada.
2. Añadir la sal y  algún saborizante en polvo.
3. Por otra pare colocar la levadura con dos cucharadas de harina y un poquito de agua hasta formar una mezcla semiliquida y taparla para que repose.
4. Una vez que la levadura ha duplicado su tamaño debemos hacer un orificio en el centro del recipiente donde se encuentra el harina y colocar un poco de aceite y la levadura.
5. De a poco ir integrando la levadura con harina.
6. Ahora colocamos agua hasta que forma una masa suave y blanda.
7. Dejamos reposar durante unos 20 minutos tapada con un repasador o una bolsa.
8. Una vez que aumento su tamaño lo separamos en 4 bollos y nuevamente dejamos reposar 20 minutos.
9. Ahora cada bollo intentamos estirar sobre la mesada.
10. En la asadera colocar una base de aceite y luego estirar un poco mas la masa.
11. Prender el horno y ponerlo a temperatura media.
12. Colocar salsa sobre la masa de la pizza y meterla al horno.
13. Cuando notamos que comienza a despegar la base le ponemos el queso y el jamón por encima.
14. Cuando se esta casi terminando de derretir el queso colocamos las rodajas de tomate ya sea crudo o podemos optar por agregar tomate frito y el orégano.