De la cocina casera a un negocio de alimentos: qué cambia cuando aumenta la producción
Una receta puede comenzar como una preparación familiar y terminar convertida en un producto que se vende cada semana. Cuando eso ocurre, cocinar bien deja de ser la única necesidad y empiezan a aparecer tareas relacionadas con compras, inventarios, administración, producción y ventas. Los programas técnicos de Polisura ofrecen alternativas presenciales y virtuales en áreas
Receta: Notas
Curso cocinero profesional: ¿por qué deberías inscribirte?
Hay muchas maneras de definir el arte de la cocina. A algunos les gusta considerarla como una forma de arte culinario, mientras que otros la ven más como una ciencia. Lo cierto es que la cocina es una mezcla de ambas cosas, ya que requiere cierta habilidad y técnica para preparar los alimentos, así como
Receta: Notas
Premio a la excelencia de Medellín
En las últimas horas la capital antioqueña fue nominada en los World Travel Awards 2018 (WTA), considerados los “Óscar” de la industria turística que reconocen la excelencia en el sector. Las categorías en las que fue destacada Medellín incluyen las modalidades de viajes de negocios, mejor promoción turística, punto líder de encuentros y conferencias y
Receta: Varias
Elegir el microondas para tu cocina
Si existe un artefacto en la cocina que es versátil y muy práctico, es sin duda alguna el microondas. Con él se puede cocinar, calentar e incluso descongelar cualquier tipo de alimento. Es por ello que a la hora de elegir el horno más adecuado, se debe pensar más allá de la marca o modelo.
Receta: Varias
Receta de Bulgogi de Carne
El Bulgogi es un plato típico de Corea, hecho con carne marinada cortada en tiras y se suele acompañar de verduras y arroz, la siguiente receta de carne enseña como prepararlo. Para preparar un típico bulgogi de carne necesitamos los siguientes ingredientes: 1 libra de filete 5 cucharadas de salsa de soja 2 1 /
Receta: Carnes Rojas