Pistachos ecológicos: el superalimento sostenible que debes probar
Los pistachos han pasado de ser un simple snack a convertirse en un superalimento muy valorado por los expertos en nutrición y también por cocineros reputados que los incluyen en múltiples recetas: ensaladas, salsas, pasteles e incluso arroces son solo algunos de los platos en los que este ingrediente puede brillar. Y, si hablamos pistachos
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Guía de los fideos Japoneses
Comida Japonesa Al hablar de comida japonesa, la gran mayoría de nosotros piensa en sushi y makis, pero la gastronomía de Japón es muy amplia y la pasta es un producto muy usado dentro de su cocina. Los fideos japoneses son un alimento económico, energético y sabroso que, combinado con proteínas y verduras convierten un
Receta: Varias
Curso cocinero profesional: ¿por qué deberías inscribirte?
Hay muchas maneras de definir el arte de la cocina. A algunos les gusta considerarla como una forma de arte culinario, mientras que otros la ven más como una ciencia. Lo cierto es que la cocina es una mezcla de ambas cosas, ya que requiere cierta habilidad y técnica para preparar los alimentos, así como
Receta: Notas
Premio a la excelencia de Medellín
En las últimas horas la capital antioqueña fue nominada en los World Travel Awards 2018 (WTA), considerados los “Óscar” de la industria turística que reconocen la excelencia en el sector. Las categorías en las que fue destacada Medellín incluyen las modalidades de viajes de negocios, mejor promoción turística, punto líder de encuentros y conferencias y
Receta: Varias
Elegir el microondas para tu cocina
Si existe un artefacto en la cocina que es versátil y muy práctico, es sin duda alguna el microondas. Con él se puede cocinar, calentar e incluso descongelar cualquier tipo de alimento. Es por ello que a la hora de elegir el horno más adecuado, se debe pensar más allá de la marca o modelo.
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