Receta de Sushi (California Roll)

 Los California Rolls no son solamente famosos en California, sino que esta versión Americana del sushi es disfrutada a nivel mundial debido a que su sabor es amigable para personas de cualquier edad.

Ingredientes para California Rolls

1 taza de arroz de sushi
8 hojas de algas nori
2 cucharadas de semillas de sésamo
½ taza de imitación de carne de cangrejo, finamente picada
3 cucharadas de mayonesa
1 aguacate, pelado, finamente cortadas a lo largo
½ pepino, pelado, cortado en largas y delgadas cerillas

Instrucciones para preparar California Rolls

1. Coloque las hojas de nori sobre una superficie de rodadura plana. Extender el arroz de sushi de manera uniforme sobre las hojas o algas, y espolvorear las semillas de sésamo sobre la superficie.

2. Coloque la carne de cangrejo y la mayonesa en un tazón pequeño y mezcle hasta que esté bien combinada.

3. Esparza la mezcla de carne de cangrejo de manera uniforme en el centro de cada rollo de nori, y cubra con rebanadas de aguacate y pepino.

4. Enrolle el sushi. Cortar en trozos de ¾ de pulgada y sirva inmediatamente.