Receta de Carne estilo Mexicano

La comida mexicana es reconocida internacionalmente por ser deliciosa, esta receta de carne muestra como cocinar carne al estilo mexicano. Esta misma receta puede ser utilizada para distintos tipos de carne como pollo, cerdo e inclusive venado.

Este platillo es bastante picante, así que es mejor ajustar las especias y condimentos al gusto propio, esta es una receta genial para acompañar de verduras, quesadillas y guacamole!

Ingredientes para Carne estilo Mexicano.
1 (4 libras) plato de carne
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande picada
1 1 / 4 tazas de cubitos pimienta de Chile verde
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de pimienta de cayena
1 (5 onzas) de botella de salsa picante
1 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones para Carne estilo Mexicano

Cortar cualquier exceso de grasa de la carne, y sazone con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque la carne en una sartén caliente, dore la carne rápidamente en todos los lados.

Transfiera la carne a una olla de cocción lenta, y espolvoree la cebolla sobre la carne. Sazone con pimientas de Chile, chile en polvo, pimienta de cayena, la salsa picante y el ajo en polvo. Agregar suficiente agua para cubrir un tercio de las carnes asadas.

Cubra y cocine en alto por 6 horas, control para asegurarse de que siempre hay por lo menos una pequeña cantidad de líquido en la parte inferior. Reduzca el fuego a bajo, y continue la cocción durante 2 a 4 horas, o hasta que la carne quede totalmente suave y se desmorone.