Notas Archivo
Curso cocinero profesional: ¿por qué deberías inscribirte?
Hay muchas maneras de definir el arte de la cocina. A algunos les gusta considerarla como una forma de arte culinario, mientras que otros la ven más como una ciencia. Lo cierto es que la cocina es una mezcla de ambas cosas, ya que requiere cierta habilidad y técnica para preparar los alimentos, así como
Category: Notas
Los beneficios del jamón ibérico de pata negra
También llamado jamón de bellota, el jamón 100% ibérico, alimentado a base de bellotas de encina, presenta un porcentaje muy alto de ácido oleico, el mismo ácido presente en el aceite de oliva, lo que ayuda a reducir el colesterol malo y los problemas cardiovasculares. Aportes calóricos En términos de aportes calóricos, a pesar de
Category: Notas
¿Todas las grasas son malas? Conoce cuáles son las grasas saludables y los mejores alimentos veganos
La mayoría de la gente sabe que las grasas saturadas, como las que se encuentran en la carne, el queso, la mantequilla, las tartas y las galletas, son “malas” o poco recomendables. En cambio, las grasas no saturadas, como las de las nueces y las semillas, no solo son “buenas”, sino que pueden ser beneficiosas
Category: Notas
¿Cómo se utiliza la nutrición como una estrategia política?
En la actualidad, la nutrición se ha convertido en un tema de gran importancia para la sociedad. La alimentación es fundamental para el correcto funcionamiento del cuerpo, tanto en términos de salud como de rendimiento. En este sentido, la política también ha tomado en cuenta la nutrición, y los partidos políticos han utilizado diversas
Category: Notas
Consejos para la alimentación de personas mayores y dependientes
La alimentación es uno de los factores determinantes sobre la salud de una persona. De este modo, cuando nos ocupamos del cuidado de una persona mayor o dependiente deberemos prestar especial atención a la alimentación para velar por su bienestar y calidad de vida. Será una de nuestras responsabilidades ofrecerles unos hábitos de alimentación saludables
Category: Notas
