Receta de Bulgogi de Carne

El Bulgogi es un plato típico de Corea, hecho con carne marinada cortada en tiras y se suele acompañar de verduras y arroz, la siguiente receta de carne enseña como prepararlo.

Para preparar un típico bulgogi de carne necesitamos los siguientes ingredientes:

1 libra de filete
5 cucharadas de salsa de soja
2 1 / 2 cucharadas de azúcar blanco
1 / 4 taza de cebollines picados
2 cucharadas de ajo picado
2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de aceite de sésamo
1 / 2 cucharadita de pimienta negro
Y luego seguir estos sencillos pasos:

Coloque la carne en un plato poco profundo. Combine la salsa de soja, el azúcar, la cebolla verde, semillas de ajo, sésamo, aceite de sésamo, pimienta molida y negro en un tazón pequeño.

Verter sobre la carne vacuna. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora o toda la noche.

Precaliente una parrilla al aire libre de alta temperatura, y engrasar ligeramente la parrilla. Rápidamente poner la carne sobre la parrilla caliente hasta que esté ligeramente rostizada y cocida, 1 a 2 minutos por lado.

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